1/34

最高ランク！特撰黒毛和牛A5切り落とし

最高ランク！特撰黒毛和牛A5切り落とし

1,280円(税込)

2/34

看板商品！絶品和牛ざんまい盛り4種　（2～3人前）

看板商品！絶品和牛ざんまい盛り4種　（2～3人前）

8,800円(税込)

5種11000円

3/34

葱タン塩

葱タン塩

1,320円(税込)

まずはやっぱりタン！刻み葱との相性抜群です！

4/34

絶品ホルモン6種盛

絶品ホルモン6種盛

2,300円(税込)

その日のお薦めで一番おいしいものを盛り合わせます！

5/34

絶品ホルモン4種盛

絶品ホルモン4種盛

1,650円(税込)

その日のお薦めで一番おいしいものを盛り合わせます！

6/34

極上マルチョウ （小腸）　“真っ白な脂をたっぷりと蓄えたホルモン”

極上マルチョウ （小腸）　“真っ白な脂をたっぷりと蓄えたホルモン”

1,540円(税込)

フルフルッとした食感と甘く軽やかな脂の旨みが持ち味。

7/34

特選ミノ　“歯切れのよいジューシーな余韻”

特選ミノ　“歯切れのよいジューシーな余韻”

1,650円(税込)

歯ごたえとしみじみと上品な味わいの衝動的な逸品。

8/34

大人気！マルチョウ

大人気！マルチョウ

820円(税込)

牛の小腸。当店の一番人気！とろける味わいはやみつきに。

9/34

ミノサンド

ミノサンド

820円(税込)

ミノのコリっという食感と脂のふわっととろける旨みをもった部位

10/34

赤センマイ

赤センマイ

780円(税込)

別名ギャラ　ミノに次ぐ人気部位です。

11/34

シマチョウ

シマチョウ

820円(税込)

牛の大腸の部分です。いわゆるホルモン！臭みがなく甘い味わい…

12/34

タンスジ

タンスジ

770円(税込)

食べて頂きたい一品！タン先の部分で、タンそっくり。

13/34

ヤン

ヤン

770円(税込)

14/34

レバー

レバー

770円(税込)

15/34

自家製キムチ盛合せ

自家製キムチ盛合せ

1,150円(税込)

16/34

売り切れ御免！レバテキ

売り切れ御免！レバテキ

850円(税込)

表面だけ炙ってあるのでそのままお召し上がりください！

17/34

売り切れ御免！白センマイ刺し

売り切れ御免！白センマイ刺し

1,050円(税込)

新鮮だからこその逸品です！

18/34

本日の焼きすき

本日の焼きすき

1,540円(税込)

19/34

絶品サガリ　“香り！食感！肉汁！の三重奏”

絶品サガリ　“香り！食感！肉汁！の三重奏”

2,640円(税込)

横隔膜のバラに近い肋骨側の部分。肉厚、旨みの重厚感。

20/34

上タン

上タン

1,650円(税込)

21/34

絶品ハラミ

絶品ハラミ

2,640円(税込)

横隔膜の部分です。

22/34

黒タンの厚切り　“洗練のジェルタン（宝石）”

黒タンの厚切り　“洗練のジェルタン（宝石）”

3,630円(税込)

心地良い歯切れ、ふくよかな甘み、スパークする豊潤な味わい。

23/34

サブトン　“上品と気品の競演”

サブトン　“上品と気品の競演”

3,600円(税込)

肩ロースの芯の部分。一頭から約3～4kgしかとれない希少部位

24/34

シャトーブリアン　“キング・オブ・ミート”　120g

シャトーブリアン　“キング・オブ・ミート”　120g

7,700円(税込)

一番の高級部位。ミルクのようになめらかで澄みきった味わい。

25/34

上ロース

上ロース

2,500円(税込)

26/34

カイノミの角切り

カイノミの角切り

2,420円(税込)

バラとモモ肉の中間。脂の旨みがたまりませんよ！

27/34

極上赤身　“トータルバランスの官能”

極上赤身　“トータルバランスの官能”

2,530円(税込)

（肩三角、ウチモモ）等その日の一番ベストな赤身の部位を提供

28/34

ヒレ　“ルビーレッドの肉の醍醐味”希少部位

ヒレ　“ルビーレッドの肉の醍醐味”希少部位

6,000円(税込)

たっぷりの肉汁、なめらかで柔かい舌触り、豊かな肉の旨み…

29/34

ホルモン

ホルモン

720円(税込)

当店は豚さんの大腸と小腸ＭＩＸです

30/34

ガツ芯

ガツ芯

720円(税込)

豚の胃袋！豚のミノです。

31/34

コブクロ

コブクロ

690円(税込)

子宮の部分。実は子袋ファンも多い？

32/34

トントロ

トントロ

780円(税込)

豚さんで一番人気の部位です。

33/34

トンカルビ

トンカルビ

780円(税込)

34/34

石焼ビビンバ

石焼ビビンバ

1,320円(税込)

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  • 11/1リニューアルオープン　ホルモンでですけからWAGYUでですけへ！個室有

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4/5◎

？名～

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      おすすめ料理

      • A5ランク黒毛和牛【ざんまい盛り】

        A5ランク黒毛和牛【ざんまい盛り】

        9,000円から

        お肉選びに悩んだ時はまずはこちら。全てA5黒毛和牛です。

      • 日替わりのおすすめメニューより希少部位を。

        日替わりのおすすめメニューより希少部位を。

        1,200円から

        一頭買いだから出来る希少部位の数々をご堪能下さい。

      • 和牛と共に【ホルモン】も。

        和牛と共に【ホルモン】も。

        1,700円から

        毎日"芝浦市場"より直送。より良いホルモン各種をお楽しみ下さい。

      お店の雰囲気

      • 間接照明が程よい、2～14名様用個室・半個室席。デートや、大人の女子会からカジュアルな接待にも人気。

        間接照明が程よい、2～14名様用個室・半個室席。デートや、大人の女子会からカジュアルな接待にも人気。

      • ≪1F≫程よい照明と距離感の人気のカウンター席。ゆったりとしたソファータイプ。

        ≪1F≫程よい照明と距離感の人気のカウンター席。ゆったりとしたソファータイプ。

      • 大人数でのご宴会にも最適な個室席。最大40名様までフロア貸切も承ります。

        大人数でのご宴会にも最適な個室席。最大40名様までフロア貸切も承ります。

      • 間接照明が程よい、2～14名様用個室・半個室席。デートや、大人の女子会からカジュアルな接待にも人気。
      • ≪1F≫程よい照明と距離感の人気のカウンター席。ゆったりとしたソファータイプ。
      • 大人数でのご宴会にも最適な個室席。最大40名様までフロア貸切も承ります。

      料理

      • 【お得メニュー】

        • 最高ランク！特撰黒毛和牛A5切り落とし

          最高ランク！特撰黒毛和牛A5切り落とし

          1,280円(税込)

        • 看板商品！絶品和牛ざんまい盛り4種　（2～3人前）

          看板商品！絶品和牛ざんまい盛り4種　（2～3人前）

          8,800円(税込)

          5種11000円

        • 葱タン塩

          葱タン塩

          1,320円(税込)

          まずはやっぱりタン！刻み葱との相性抜群です！

      • 【絶品ホルモン盛】

        • 絶品ホルモン6種盛

          絶品ホルモン6種盛

          2,300円(税込)

          その日のお薦めで一番おいしいものを盛り合わせます！

        • 絶品ホルモン4種盛

          絶品ホルモン4種盛

          1,650円(税込)

          その日のお薦めで一番おいしいものを盛り合わせます！

      • 【牛ホルモン】

        • 極上マルチョウ （小腸）　“真っ白な脂をたっぷりと蓄えたホルモン”

          極上マルチョウ （小腸）　“真っ白な脂をたっぷりと蓄えたホルモン”

          1,540円(税込)

          フルフルッとした食感と甘く軽やかな脂の旨みが持ち味。

        • 特選ミノ　“歯切れのよいジューシーな余韻”

          特選ミノ　“歯切れのよいジューシーな余韻”

          1,650円(税込)

          歯ごたえとしみじみと上品な味わいの衝動的な逸品。

        • 大人気！マルチョウ

          大人気！マルチョウ

          820円(税込)

          牛の小腸。当店の一番人気！とろける味わいはやみつきに。

        • ミノサンド

          ミノサンド

          820円(税込)

          ミノのコリっという食感と脂のふわっととろける旨みをもった部位

        • 赤センマイ

          赤センマイ

          780円(税込)

          別名ギャラ　ミノに次ぐ人気部位です。

        • シマチョウ

          シマチョウ

          820円(税込)

          牛の大腸の部分です。いわゆるホルモン！臭みがなく甘い味わい…

        • タンスジ

          タンスジ

          770円(税込)

          食べて頂きたい一品！タン先の部分で、タンそっくり。

        • ヤン

          ヤン

          770円(税込)

        • レバー

          レバー

          770円(税込)

      • 【さっとでる前菜】

        • 自家製キムチ盛合せ

          自家製キムチ盛合せ

          1,150円(税込)

      • 【スープいろいろ】※プラス100円でごはん入り出来ます！

      • 【おいしい逸品】

        • 売り切れ御免！レバテキ

          売り切れ御免！レバテキ

          850円(税込)

          表面だけ炙ってあるのでそのままお召し上がりください！

        • 売り切れ御免！白センマイ刺し

          売り切れ御免！白センマイ刺し

          1,050円(税込)

          新鮮だからこその逸品です！

      • 【人気の5品】

        • 本日の焼きすき

          本日の焼きすき

          1,540円(税込)

        • 絶品サガリ　“香り！食感！肉汁！の三重奏”

          絶品サガリ　“香り！食感！肉汁！の三重奏”

          2,640円(税込)

          横隔膜のバラに近い肋骨側の部分。肉厚、旨みの重厚感。

        • 上タン

          上タン

          1,650円(税込)

        • 絶品ハラミ

          絶品ハラミ

          2,640円(税込)

          横隔膜の部分です。

        • 上ハラミ

          1,540円(税込)

          1/10

          上ハラミ

          1,540円(税込)

      • 【最高級A5黒毛和牛】

        • 黒タンの厚切り　“洗練のジェルタン（宝石）”

          黒タンの厚切り　“洗練のジェルタン（宝石）”

          3,630円(税込)

          心地良い歯切れ、ふくよかな甘み、スパークする豊潤な味わい。

        • サブトン　“上品と気品の競演”

          サブトン　“上品と気品の競演”

          3,600円(税込)

          肩ロースの芯の部分。一頭から約3～4kgしかとれない希少部位

        • シャトーブリアン　“キング・オブ・ミート”　120g

          シャトーブリアン　“キング・オブ・ミート”　120g

          7,700円(税込)

          一番の高級部位。ミルクのようになめらかで澄みきった味わい。

        • 上ロース

          上ロース

          2,500円(税込)

        • カイノミの角切り

          カイノミの角切り

          2,420円(税込)

          バラとモモ肉の中間。脂の旨みがたまりませんよ！

        • 極上赤身　“トータルバランスの官能”

          極上赤身　“トータルバランスの官能”

          2,530円(税込)

          （肩三角、ウチモモ）等その日の一番ベストな赤身の部位を提供

        • ヒレ　“ルビーレッドの肉の醍醐味”希少部位

          ヒレ　“ルビーレッドの肉の醍醐味”希少部位

          6,000円(税込)

          たっぷりの肉汁、なめらかで柔かい舌触り、豊かな肉の旨み…

      • 【上州とことん豚ホルモン】

        • ホルモン

          ホルモン

          720円(税込)

          当店は豚さんの大腸と小腸ＭＩＸです

        • ガツ芯

          ガツ芯

          720円(税込)

          豚の胃袋！豚のミノです。

        • コブクロ

          コブクロ

          690円(税込)

          子宮の部分。実は子袋ファンも多い？

      • 【上州とことん豚】

        • トントロ

          トントロ

          780円(税込)

          豚さんで一番人気の部位です。

        • トンカルビ

          トンカルビ

          780円(税込)

      • 【〆でもつまみでも麺・飯】

        • 石焼ビビンバ

          石焼ビビンバ

          1,320円(税込)

      備考

      ★当店はいろいろな種類のお肉を楽しんでいただきたい為、Ａ5黒毛和牛を1頭買いし、おいしいお肉を少量でお安く提供しています。
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      • 【ビール】

        • プレミアムモルツ　生

          750円(税込)

          1/10

          プレミアムモルツ　生

          750円(税込)

        • ホッピー

          550円(税込)

          1/10

          ホッピー

          550円(税込)

      • 【マッコリ】

        • マッコリ　グラス

          750円(税込)

          甕2100円(税込)

          1/10

          マッコリ　グラス

          750円(税込)

          甕2100円(税込)

        • 黒豆マッコリ　グラス

          770円(税込)

          甕2200円(税込)

          1/10

          黒豆マッコリ　グラス

          770円(税込)

          甕2200円(税込)

      • 【酎ハイ】

        • ウーロンハイ

          550円(税込)

          1/10

          ウーロンハイ

          550円(税込)

        • 絶品レモンサワー

          750円(税込)

          1/10

          絶品レモンサワー

          750円(税込)

        • グレープフルーツサワー

          600円(税込)

          1/10

          グレープフルーツサワー

          600円(税込)

        • でですけハイ

          750円(税込)

          1/10

          でですけハイ

          750円(税込)

        • 絶品大分かぼすハイボール

          750円(税込)

          1/10

          絶品大分かぼすハイボール

          750円(税込)

      • 【ワインあれこれ】

        • グラスワイン（赤・白）

          550円(税込)

          1/10

          グラスワイン（赤・白）

          550円(税込)

        • がぶ飲みワインオン・ザ・ロック（赤・白）

          630円(税込)

          1/10

          がぶ飲みワインオン・ザ・ロック（赤・白）

          630円(税込)

        • ［赤］ロス・ヴァスコス　カルベルネ・ソーヴィニョン

          6,000円(税込)

          1/10

          ［赤］ロス・ヴァスコス　カルベルネ・ソーヴィニョン

          6,000円(税込)

        • ［赤］シャトーモンペラ

          8,500円(税込)

          1/10

          ［赤］シャトーモンペラ

          8,500円(税込)

        • ［赤］登美の丘ワイナリー　登美の丘

          9,700円(税込)

          1/10

          ［赤］登美の丘ワイナリー　登美の丘

          9,700円(税込)

        • ［白］シャブリ・プルミエ・クリュ

          11,000円(税込)

          1/10

          ［白］シャブリ・プルミエ・クリュ

          11,000円(税込)

      • 【シャンパン】

        • ローラン　ペリエ　ブリュット

          9,700円(税込)

          1/10

          ローラン　ペリエ　ブリュット

          9,700円(税込)

      • 【本格焼酎】

        • ［芋］富乃宝山　グラス

          720円(税込)

          ボトル4400円(税込)

          1/10

          ［芋］富乃宝山　グラス

          720円(税込)

          ボトル4400円(税込)

        • ［芋］き六　グラス

          720円(税込)

          ボトル4400円(税込)

          1/10

          ［芋］き六　グラス

          720円(税込)

          ボトル4400円(税込)

        • ［麦］佐藤　グラス

          720円(税込)

          ボトル4900円(税込)

          1/10

          ［麦］佐藤　グラス

          720円(税込)

          ボトル4900円(税込)

        • ［麦］中々　グラス

          720円(税込)

          ボトル4400円(税込)

          1/10

          ［麦］中々　グラス

          720円(税込)

          ボトル4400円(税込)

      • 【焼酎ボトル】

        • 鏡月

          3,200円(税込)

          1/10

          鏡月

          3,200円(税込)

      • 【果実酒】

        • 鶴梅レモン・鶴梅ゆず

          720円(税込)

          1/10

          鶴梅レモン・鶴梅ゆず

          720円(税込)

        • あらごし梅酒・あらごしもも

          720円(税込)

          1/10

          あらごし梅酒・あらごしもも

          720円(税込)

        • あらごしみかん

          720円(税込)

          1/10

          あらごしみかん

          720円(税込)

      • 【日本酒】

        • 貴　特別純米

          1,100円(税込)

          1/10

          貴　特別純米

          1,100円(税込)

        • くどき上手　吟醸超辛口

          1,100円(税込)

          1/10

          くどき上手　吟醸超辛口

          1,100円(税込)

        • 新政　特別純米

          1,200円(税込)

          1/10

          新政　特別純米

          1,200円(税込)

        • 黒龍　純米吟醸

          1,100円(税込)

          1/10

          黒龍　純米吟醸

          1,100円(税込)

      • 【ウイスキー】

        • 角ハイボール

          640円(税込)

          1/10

          角ハイボール

          640円(税込)

        • 山崎　シングル

          900円(税込)

          ダブル1600円(税込)

          1/10

          山崎　シングル

          900円(税込)

          ダブル1600円(税込)

      • 【ソフトドリンク】

        • ウーロン茶・ジャスミン茶・コーラ・ジンジャエール

          450円(税込)

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          ウーロン茶・ジャスミン茶・コーラ・ジンジャエール

          450円(税込)

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      ランチ

        • 焼肉御膳

          2,200円(税込)

          牛筋煮込み・A5切落とし・カルビ・シマチョウ・ミニサラダ

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          焼肉御膳

          2,200円(税込)

          牛筋煮込み・A5切落とし・カルビ・シマチョウ・ミニサラダ

        • 特選焼肉御膳

          3,300円(税込)

          上カルビ・上ハラミ・上ロース・ホルモン3種・ミニサラダ

          1/10

          特選焼肉御膳

          3,300円(税込)

          上カルビ・上ハラミ・上ロース・ホルモン3種・ミニサラダ

        • サービス定食

          1,800円(税込)

          1/10

          サービス定食

          1,800円(税込)

        • 満腹定食

          2,100円(税込)

          カルビ・ロース・ホルモン３種

          1/10

          満腹定食

          2,100円(税込)

          カルビ・ロース・ホルモン３種

        • 切り落とし定食　≪A5和牛切り落とし定食　110ｇ・150ｇ≫

          1,280円(税込)

          150g1620円（税込）

          1/10

          切り落とし定食　≪A5和牛切り落とし定食　110ｇ・150ｇ≫

          1,280円(税込)

          150g1620円（税込）

        • 切り落とし定食　≪A5和牛激辛切り落とし定食　110ｇ・150ｇ≫

          1,380円(税込)

          150g1730円（税込）

          1/10

          切り落とし定食　≪A5和牛激辛切り落とし定食　110ｇ・150ｇ≫

          1,380円(税込)

          150g1730円（税込）

        • メガミックス定食（味噌タレ）　メガミックス　300ｇ　／　ミックス　180ｇ

          2,100円(税込)

          180g1430円（税込）

          1/10

          メガミックス定食（味噌タレ）　メガミックス　300ｇ　／　ミックス　180ｇ

          2,100円(税込)

          180g1430円（税込）

        • 2～3名様にお奨め　≪特選盛り≫

          6,600円(税込)

          上タン・上カルビ・サーロインorリブロース・ホルモン3種

          1/10

          2～3名様にお奨め　≪特選盛り≫

          6,600円(税込)

          上タン・上カルビ・サーロインorリブロース・ホルモン3種

        • 2～3名様にお奨め　≪定番盛り≫

          4,800円(税込)

          タン・カルビ・ロース・ハラミ・ホルモンmix・ミニサラダ

          1/10

          2～3名様にお奨め　≪定番盛り≫

          4,800円(税込)

          タン・カルビ・ロース・ハラミ・ホルモンmix・ミニサラダ

      備考

      ≪Lunch≫ご飯大盛り・おかわり1杯まで無料です！≪Lunch限定追加サービス≫追加ホルモンmix660円・追加A５切落とし770円・追加葱タン780円　≪ドリンク≫ランチビール550円・ランチハイボール550円・がぶ飲みワイン750円・グラスワイン650円・ボトルワイン4200円～・コーヒー250円（税込）
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      アクセス

      • 住所
        東京都中央区銀座３-３-９
      • 交通アクセス
        銀座三越から徒歩3分！地下鉄銀座駅(C8番出口)徒歩2分 ／JR有楽町駅徒歩5分

      店舗詳細情報

      WAGYU でですけ

      わぎゅうでですけ

      基本情報

      • 住所
        東京都中央区銀座３-３-９
      • アクセス
        銀座三越から徒歩3分！地下鉄銀座駅(C8番出口)徒歩2分 ／JR有楽町駅徒歩5分
      • 電話番号
        03-5250-7767
      • 営業時間
        月～金: 11:30～14:15 （料理L.O. 14:15 ドリンクL.O. 14:15） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） 土、日、祝日: 11:30～14:15 （料理L.O. 14:15 ドリンクL.O. 14:15） 16:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
        ＜年末年始の営業時間についてのお知らせ＞ 年末年始は以下の営業とさせていただきます。皆様のご来店お待ちいたしております。
        12/30（月）、1/2（木）、1/3（金） ランチ 通常営業／ディナー 21:00close（L.O.20:30）
        12/31（火）、1/1（水） 定休日
      • お問い合わせ時間
        営業時間内
      • 定休日
        お客様の入店状況によりフロア毎に閉店を早める可能性がございますのでご了承ください。
      • 関連ページ

      詳細情報

      • キャンセル規定
        【コース予約の場合】ご来店当日4時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
        【席のみ予約の場合】ご来店当日4時以降から、2,000円（1名あたり）が発生します。
      • 平均予算
        昼：1501～2000円　夜：7001～10000円
      • クレジットカード
        利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover）
      • 電子マネー
        利用可（楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay）
      • ＱＲコード決済
        COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
      • 料金備考
        お通し代500円(コース利用不要)

      感染症対策

      • お客様への取り組み

        [入店時]

        体調不良の方への自粛呼びかけあり入店時の検温あり施設内のマスク着用依頼あり店内に消毒液設置混雑時入店お断り

        [客席へのご案内]

        テーブル毎に仕切りありカウンター席に仕切りあり他グループとの相席禁止

        [テーブル/カウンターサービス]

        オーダー時にお客様と一定間隔保持料理の大皿提供なし個室に換気設備あり

        [会計処理]

        非接触型決済あり現金等受け渡し時の手渡しなし会計スペースに仕切りあり
      • 従業員の安全衛生管理
        勤務時の検温マスク着用頻繁な手洗い
      • 店舗の衛生管理
        換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒

      たばこ

      • 禁煙・喫煙

        全席禁煙

      • 喫煙専用室
        なし

      お席情報

      • 総席数
        100席(様々なシーンに合ったお席をご用意できます。)
      • 最大宴会収容人数
        14人(当面の間15名様以上のご宴会はお電話にてご相談ください。)
      • 個室
        あり（個室・半個室のご利用3名様以上となります。）
      • 座敷
        なし
      • 掘りごたつ
        なし
      • カウンター
        なし（2名で区切られたカップルシートです。）
      • ソファー
        なし
      • テラス席
        なし
      • 貸切
        貸切可（お電話にてご相談下さい。）
      • 夜景がきれいなお席
        なし

      設備

      • Wi-Fi
        あり
      • バリアフリー
        なし
      • 駐車場
        なし（近隣のパーキングをご利用下さい。）
      • カラオケ設備
        なし
      • バンド演奏
        不可
      • ＴＶ・プロジェクタ
        なし
      • 英語メニュー
        あり

      その他

      • 飲み放題
        あり（コース料理ご利用のお客様に限られます）
      • 食べ放題
        なし
      • お酒
        焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
      • お子様連れ
        お子様連れOK（ベビーカーは入口にてお預かりさせて頂くこととなります。）
      • お祝い・サプライズ対応
        可
      • ライブショー
        なし
      • ペット同伴
        不可
      • 備考
        誕生日、記念日等お電話にてご相談下さい。